Parmak Yedirten Fırında Patates Püreli Tavuk Sote

Parmak Yedirten Fırında Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram tavuk göğüs eti
• 2 adet kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Kimyon
• Kekik
• Pulbiber
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Püresi
• 3 adet büyük patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber
• 1 çay bardağından az eksik süt (125 ml bardak)

Üzerine

• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Parmak Yedirten Fırında Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlamaya bırakalım bizde o arada tavuk sotemizi hazırlayalım.
2. Tavamızın içine yağı alalım ve içine küçük doğranmış soğanları alıp pembeleşene kadar kavuralım. İçine doğranmış tavukları alalım ve pişirelim.
3. Küçük doğranmış biberleri ekleyelim tuzunu, baharatlarını ve salçasını da katıp biraz pişirdikten sonra içine bir çay bardağı kadar sıcak su katalım ve bir taşım kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.
4. Haşlanan patatesleri güzelce ezelim içine tereyağ, tuz, karabiber ve sütünü katıp püre haline gelene kadar karıştıralım. Büyük boy borcamın içine püreyi koyalım ve kaşıkla düzeltelim.
5. Üzerine hazırladığımız tavuğu koyup hertarfına yayalım. Kaşar peynirinide tavukların üzerine sepeledikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤.