Pasta

Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya;

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 kaşık nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı yağ

Pastacı kreması ;

• 250 ml süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 100 ml krema

Kat aralarına;

• Muz dilimleri
• Çikolata parçaları

Dışı için;

• 1 paket kremşanti (paketteki tarife göre hazırlandı)

Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurtaların sarisi ve beyazı ayrılır beyazları biraz tuz ve pandispanya da kullanılacak şekerin bir kısmı ile kar kıvamına gelecek şekilde çırpılır.
2. Sarıları ayrı bir yerde şeker ile beyazlasana kadar çırpılır.
3. üzerine kuru malzemeleri elenir bir sure daha çırpılır kar kıvamına getirilen beyazı yavaş yavaş eklenerek spatula yardımı ile yavaş yavaş yedirilir.
4. En sonunda sıvı yağ eklenir ve tekrar spatula ile karıştırılır 20cm lik kalıpta 150 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.
5. Benimki 30 dk da pisti kurdan testi ile kontrol edebilirsiniz çok pişmeyip kurumaması önemli pandispanya dinlendikten sonra 3 eşit parçaya böldüm.
6. Pastacı kreması için vanilya ve krema hariç tüm malzemeler tencereye alınır ve pişirilir kapatmaya yakın vanilya eklenir ve altı kapatılır.
7. Pastacı kremamız soğuduktan sonra çırpıcı ile çırpılır.
8. Pürüzsüz hale geldikten sonra krema eklenir iyice çırpılır.
9. Pandispanya aralarını pastacı kreması muz ve çikolata parçaları ile doldurdum.
10. Pastanın dişini kremşanti ile şekillendirdim. Afiyet olsun 🎂🎂.