Pasta Görünümlü Patates Salatası

Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane orta boy patates
• Yarım bağ maydanoz
• Yarım bağ yeşil soğan
• 1 adet limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tane salatalık
• 4 tane büyük havuç

Havucu sotelemek için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayalım küçük küçük doğrayalım.
2. Havuçları rendeleyip yağda, 4 dk kavuralım, yeşillikleri doğrayalım.
3. Doğranmış patateslere doğradığımız yeşillikleri, baharatları, sıvı yağ ,limon ve kavurduğumuz havuçlardan birazını ekleyeyip karıştıralım.
4. Kelepçeli kalıbın kenarlarını streç filmle saralım,salatadan biraz alıp tabanına yayalım.
5. Salatalığı ince ince doğrayıp kalıbın kenarlarına dizelim,kalan salatayı kalıbın içine döküp düzeltelim yoğurdu az suyla açıp sarımsağı rendeyelim isteğe bağlı mayonezde koyabilirsiniz.
6. Yoğurdu salatanın üzerine yayalım. Yoğurdun üzerine kalan havuçları yayalım. Maydonozla süsleyelim.
7. Yine isteğe göre turşu kapta biberlede süslenebilir. Deneyenlere afiyet olsun.