Pasta Şeklinde Sebzeli Patates Salatası

Pasta Şeklinde Sebzeli Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patates
• Yarım mor lahana
• 3 adet havuç
• 8 adet kornişon turşu
• 5-6 adet yeşil soğan
• Yarım su bardağı mısır haşlanmış
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak ezilmiş
• 1 adet limon suyu

Pasta Şeklinde Sebzeli Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri soyup yıkayalım ardından dilimleyip haşlayalım .
2. Daha sonra süzüp derin bir kabın içine alalım üzerine iki kaşık tereyağını ve karabiberi, tuzu, 1 adet limon suyunu 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ezerek karıştıralım.
3. Ayrı bir tavada havuçları rendeleyip çok az sıvı yağda yumuşayana kadar pişirelim ve ocaktan alalım.
4. Yine ayrı bir kapta mor lahanayı ince doğrayıp çok az sıvı yağda yumuşayana kadar pişirelim.
5. Ocaktan alalım soğumaya bırakalım yeşil soğanları temizleyip yıkayalım ince ince doğrayalım maydanozları da hazır edelim.
6. Kornişon turşumuzu küçük küçük doğrayıp hazır edelim.
7. Yuvarlak çember kalıp var ise onda yok ise yuvarlak bir kapta da yapabilirsiniz ilk olarak kalıbın en alt sırasına patatesli harçtan koyarak başlıyoruz.
8. Üzerine havuç patates mor lahana patates yeşil soğan patateslerin birazını kavrulan havuçla karıştırıp bir sırada öyle koyuyoruz .
9. Kornişon turşu patates en üste sarımsaklı süzme yoğurt ekleyip buz dolabında iki saat bekletin .
10. Daha sonra üzerine havuç mısır kornişon turşu maydanoz ile süsleyebilirsiniz afiyetler olsun.