Pastacı Kremalı Ispanaklı Kek

Pastacı Kremalı Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı haşlanmış ıspanak yaprağı
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Pastacı kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı katı yağ
• 1paket toz kremşanti

Süslemesi için

• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• İstenilen pasta süsü malzemesi

Pastacı Kremalı Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak yaprakları bir iki dakika haşlanıp kenara alınır, yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Ayrı bir kapta ıspanak süt, sıvı yağ iyice çırpıp, şekerle olan karışıma ekleyin üzerine elediğiniz un, kabartma tozu ve vanilya ekleyin tekrardan çırpıp, pişireceğiniz kaba ekleyin.
3. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin pişirme süresi fırından fırına değişebilir dikkatli olmakta fayda var.
4. Pastacı kreması için katı yağ ve vanilya hariç bütün malzemeleri ekleyin göz göz oluncaya kadar orta ateşte pişirin ardından katı yağ ve vanilya ekleyin tekrardan karıştırıp soğumaya bırakın.
5. Süslemesi için; kremşanti ve soğuk sütü çırparak kenara alın.
6. Kürdan testiyle piştiğinden emin olduğumuz keki soğumaya bırakın iyice soğuduktan sonra ikiye veya üçe bölün her kata dört -beş yemek kaşığı süt gezdirin fazla ıslak olmamasına özen gösterin.
7. Katların işlemi bittikten sonra etrafını hazırladığınız kremşantiyle sıvayın ve istediğiniz şekilde süsleyin.