Pastacı Kremalı Milföy Pasta

Pastacı Kremalı Milföy Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pastacı Kreması İçin ;

• 1 su bardağı + çeyrek su bardağı süt ( 240 ml )
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası ( 20 gr. )
• 3 yemek kaşığı toz şeker ( 50 gr. )
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Ayrıca ;

• 2 kare milföy
• Çilek

Üzeri İçin ;

• Biraz sıvı yağ
• Biraz toz şeker
• NOT; PASTACI KREMASININ DAHA DA LEZZETLENMESİ İÇİN DOLU DOLU 1 YEMEK KAŞIĞI LABNE PEYNİRİ EKLEDİM. ELİNİZDE VARSA EKLEYEBİLİRSİNİZ.

Pastacı Kremalı Milföy Pasta Tarifi'nin Yapılışı

MERHABALAR;

Bu pastacı kremasını tüm pastalarınızda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.

1. İlk olarak kremayı yapalım. Bunun için yumurta sarısı ve şekeri el çırpıcısıyla rengi hafif açılana kadar çırpalım. Mısır nişastasını ekleyip karıştıralım.
2. Sütü kaynatmadan ısıtalım. Üzerinde dumanları görmemiz yeterli.
3. Yumurta sarılarının bulunduğu kaseye biraz sütten ekleyip karıştıralım. Bu yumurtalı karışımı sütün içine boşaltıp ocağa alalım.
4. Karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.
5. Göz göz olduğunda ocağın altını kısıp 1 dakika karıştırarak pişirelim.
6. Ocaktan alıp vanilini ekleyelim karıştıralım.
7. Kremayı bir kaseye boşaltıp üzerini streç film ile örtelim. Resimdeki gibi streç film kremaya deysin ki kabuklanma olmasın.
8. 10 dakika  ılındıktan sonra içine tereyağını ekleyip karıştıralım ve tekrar streçleyip buzdolabında 1 saat kadar iyice soğumasını sağlayalım.
9. Milföy hamurlarını ikiye bölelim 4 parça dikdörtgen elde etmiş olduk. Yağlı kağıt serili fırın kabına dizelim. Üzerine çok az sıvı yağ sürüp toz şeker serpelim.
10. 190 derecelik ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
11. Soğuyan milföyleri resimdeki gibi ikiye bölelim. Pastacı kreması ve çilekler ile süslemelerimizi yapalım.

Yazması uzun sürdü inanın yapması çok daha kolay. Mutlaka deneyin şimdiden kolay gelsin.

AFİYET OLSUN…

NOT; KREMAYA LABNEYİ EN SON BUZDOLABINDAN ALDIKTAN SONRA EKLEDİM GÜZELCE KARIŞTIRDIM. DAHA SONRA SÜSLEMELERİ GERÇEKLEŞTİRDİM.