Pastacı Kreması
Pastacı Kreması Tarifi'nin Malzemeleri
- 75 gr toz şeker(1 çay bardağından bir parmak eksik )
- 4 adet yumurta sarısı
- 40 gr un ( Tepeleme 3 yemek kaşığı )
- 1 paket şekerli vanilin
- 3 yemek kaşığı krem şanti ( toz halinde )
- 250 ml süt
Pastacı Kreması Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle Kremayı yapacağınız kap ısıya dayanıklı olsun.
- Şeker ve yumurta sarılarını benmari usulü çırpmaya başlayın mayonez gibi olsun. ( böyle yapmamızın sebebi yumurtadaki varsa bakterilerin ölmesi için)
- Un ve vanilyayı yumurtalı karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta sütü kaynatın.
- Sütü yumurtalı harca yavaş yavaş ekleyin ve hızlıca çırpın. (Burada çok hızlı çırpın yumurta pişmesin )
- Sıvı hale gelen karışımı tekrar benmari usulü muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Krema bu şekli ile biraz ağır bir krema olduğu için 3 yemek kaşığı krem şanti ekleyerek mikser ile çırpın. Yumuşak kıvamlı bir krema oluyor.
- Krema hazır üzerine sera streç örtüp soğuduktan sonra buzdolabında 2 saat dinlendirin.
- Krema pastalar için çok güzel dolgu oluyor. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
