Sütümüzü ocağa alıyoruz ardından içine margarini ve yarım su bardağı şekeri süte ilave ediyoruz.
( öbür yarışı nişastalı sosa katılacak. )
Nişasta ve yarım kalan şekeri güzelce karıştırıyoruz pürüzsüz kıvam alması için bu işlem çok önemli ardından 2 adet yumurtayı da ilave ediyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Isınan sütümüzden bir kepçe alıp nişastalı sosa ekliyoruz.
Süte sosu dökmeden önce karıştıralım ki nişastalar dibe çökmüş olabilir.
Ardından sosumuzu süte dökelim ve devamlı karıştıralım. (sakın karıştırmayı bırakmayın dibine tutabilir. )
Göz göz kabarcıklar çıkana kadar karıştıralım.
Pişen kremamızı başka bir kaseye alalım ve devamlı karıştıralım ki ilk sıcağı çıksın ve kabuk bağlamasın.
Soğuyan kremamıza, sıvı kremamızı ekleyelim ve çırpalım ve kremamız hazır.