Pastacı Kreması

Pastacı Kreması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 1 çay bardağı şeker
• 50 gr margarin ya da tereyağı
• 1 vanilya
• 1 poşet toz kremşanti
• Yarım çay bardağından biraz fazla süt( piştikten sonra kıvam vermek için)

Pastacı Kreması Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker çırpıcı ile çırpılır.
2. Süt ,nişasta, un eklenir çırpılır.
3. Ocakta göz göz oluncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
4. Altını kapattıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenir mikserle çırpılır.
5. Koyu kıvamlı kremanın üzerine temas edecek şekilde streç film serilir.
6. Soğuyan kremaya toz kremşanti eklenir çırpılır.
7. Yarım çay bardağı süt yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde ilave edilerek 5 dakika güzelce çırpılır.
8. Hazırlanan kremayı ekler profiterol yaş pastanın iç kremasında kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.