Pastacı Kreması

Pastacı Kreması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un ( tepeleme )
• 3 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme )
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 4 su bardağı süt ( bardak ölçüm 200 ml )
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 100 ml sıvı krema
• 1 paket toz halinde kremşanti
• 100 gram beyaz çikolata

Pastacı Kreması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, kremşanti, sıvı krema, beyaz çikolata, vanilya hariç malzemeleri tenceremize alıp iyice karıştıralım.
2. Orta ateşte hiç bırakmadan kaynayana kadar karıştıralım .
3. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağı ekleyip 1 dakika kadar pişirip ocaktan alalım.
4. Beyaz çikolatayıda ilave edip el çırpıcısı ile karıştıralım( koyu bir kıvamı olucak bu sizi korkutmasın olması gereken kıvam )
5. Tencereden alıp başka bir kaba alalım ,ağzını streçleyip oda ısısına geldiğinde buzdolabına kaldıralım ,1 gece dinlendirelim ( aceleniz var ise dolapta en az 2 saat dinlendirelim )
6. Dinlenmiş kremayı dolaptan çıkartıp içerisine toz kremşantiyi ve 100 ml sıvı kremayı ilave edelim.
7. En az 5 dakika kadar mikser veya mutfak şefi ile çırpalım. Vee pastacı kremamız hazır.