Pastacı Kreması (Nefis)

Pastacı Kreması (Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 ml süt (2 buçuk su bardağı)
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• Yarm paket krem şanti

Pastacı Kreması (Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arakadaşlar öncellikle tarifime başlamadan önce bu güzel tarifi paylaşan Alev Türkmen hanıma teşekkürlerimi sunarım çok beğendim ve sizlerle paylaşmak istedim.
Öncellikle sütümüzü ocağa alıyoruz,kısık ateşte ısıtıyoruz ,diğer yandan yumurta sarısına şekerimizi ekleyip iyice mikser yardımıyla çırpıyoruz, şeker eriyene kadar ardından un ve nişastayı ekleyip çırpma işlemine bir süre devam ediyoruz. Ardından ısıttığımız sütü azar azar ekleyip çırpmaya devam bu işlem binince tekrar ocağa alıyoruz ve aralıksız karıştırıyoruz, kıvamını alınca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz ,tabi arada karıştıralım. Soğuyan kremamıza yarım paket krem şantimizi ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Ve kremamız kullanıma hazır, denemenizi tavsiye ederim çünkü gerçekten nefis bir tadı var 👍