Pastahane Lezzetinde Ekler

Pastahane Lezzetinde Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr margarin veya tereyağ
• 1,5 bardak su
• 1 bardak un ve 1 çorba kaşığı daha un
• 3 yumurta
• Vanilya

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı sut
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım krem şanti

Üzeri için;

• Damla çikolata (benvari usulu eritilmiş)

Pastahane Lezzetinde Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremasını hazırlıyoruz. Tencereye sütü, şekeri, unu nişastayı koyalım kısık ateşte pişirelim.
2. Göz göz olunca vanilya ve tereyağını ekleyelim karıştırıp soguması için dolaba koyalım soğuyunca krem şantiyi toz halinde dökelim ve çırpalım.
3. Tam kıvamında oluyor yaş pastalarda da kullanabilirsiniz :) hamuru için tencereye suyu ve tereyağı veya margarini alalım tereyağ eriyince ununu ve vanilyayı ekleyelim karıştıralım.
4. 5 dk kadar hamuru karıştırıp ocaktan alalım soğutalım ve bir yumurtasını kıralım çırpalım.
5. Ardından bir tanesini daha kıralım çırpalım sonuncuyu da aynı şekilde kırıp çırpıcıyla hamuru iyice çırpalım.
6. Yağlanmış tepsiye benim pastalar için aparatım yoktu poşet kullandım:) torbanın içine hamuru doldurup poşetin ucunu bıçakla kesip fırın tepsisine sıkalım.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirelim bıçakla kenarından yaralım soğuyunca kremasını içine koyup kapatalım hepsine aynı işlemi yapalım.
8. Benvari usulu eritilmiş damla çikolataya bandıralım ben tatlı kaşığıyla sıvadım arkadaşlar benim evde damla çikolata vardı istediğiniz çikolatayla yapabilirsin afiyet olsun :)