Pastane İşi Tuzlu Kurabiye

Pastane İşi Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin yada tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam

Pastane İşi Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Süt, oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sıvı yağ, tuz, toz şeker ve kabartma tozunu bir kaba koyup karıştıralım. Unu da yavaşça ilave edip kıvama gelinceye kadar yoğuralım. İyice yumuşamış hamurun üzerini bezle örtüp oda sıcaklığında 20d k kadar dinlendirelim. Hamuru merdane yardımıyla 2cm kalınlığında açalım ve bir çay bardağı yardımıyla daireler oluşturalım yağladığımız fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam ekelim. 170 dereceye ayarladığımız fırına verelim üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun😇🎀