Pastane Kurabiye Tarifi

Pastane Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı ( yumusak olsun )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 10 yemek kaşığı pudra şekeri
• ( Yada 8 yemek kaşığı toz şeker )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• ( Kurabiye hamurundan daha yumuşak olmalı)
• Nutella
• 4 adet (400 gram ) çikolata

Bulamak için ;

• Hindistan cevizi

Pastane Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Baştan aşağı malzemeleri sırası ile kabınıza alın ve en sona unu bırakın. Un hariç diğer tüm malzemeleri önce elinizle bir güzel karıştırıp yoğurun sonra ununu yavaş yavaş ilave ederek kurabiyeden daha yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam ediniz. Hamurunuz elinize azıcık yapışmalı ama vıcık bir hamur olmamalı dikkat ediniz lütfen. Yaklaşık 800 gram un gidiyor ama siz yinede unu yavaş yavaş kıvamını elinizle ayarlayarak karışıma dökünüz. Sonra hamurunuzu sıkma torbasına yada şekil vereceğiniz bir kalıbın içine alıp tepsiye istediğiniz her şekli vererek yerleştiriniz. Kurabiyelerimizi 180 dereceli fırında hafif sarana kadar kızartınız.Kurabiyeler soğumaya bırakın, soğuduktan sonra aralarına Nutella sürüp diğer kurabiye kapatın.Benmari usulü erittiğiniz çikolata ya batırıp hindistan cevizine bulayıp servis tabağınıza koyun.

Afiyet olsun