Pastane Usulü Islak Kek

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 buçuk su bardağı un

Sosu için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı tozşeker

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar 5 dakika çırpalım.
2. Kakao, kabartma tozu ,vanilya ,yağ ,süt, koyup tekrar çırpalım unu da ekleyip çırpma işlemine devam edelim.Sıvı bir hamur elde ediyoruz.
3. Büyük borcam tepsiyi margarinle yağlıyoruz ve tepsiye döküp 180 derecelik fırında pişirelim.
4. Kekimiz pişerken sosunu hazırlayalım ,geniş bir tencerede un, süt ,yağ, şeker ve kakaoyu koyup karıştıralım .
5. Ocakta sadece ısıtacağız püf noktası ısıtılması .
6. Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sosu üzerine döküyoruz.
7. Yumuşacık kekimiz oluyor üzerini dilediğimiz gibi süslüyoruz ben fındık serptim deneyeceklere afiyet olsun 🤗