Pastane Usulü Çikolatalı Islak Kek

Pastane Usulü Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Çikolata sosu için:

• 1. 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Pastane Usulü Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Pastane usulü lezzetli mi lezzetli, hem de yumuşacık bir ıslak kek yapmak isteyenler buraya! 😊

1. Öncelikle sosumuzu hazırlayalım ki kek pişene kadar soğusun.
2. Sos malzemelerini uygun bir tencereye alalım ve karıştıralım.
3. Ocağın üzerine alalım ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
4. Sos piştikten ve ılıdıktan sonra buzdolabına alarak soğutalım.
5. Gelelim kekimize. Yumurtaları ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
6. Sıvı yağ ve sütü ilave ederek tahta bir kaşıkla karıştıralım.
7. Un, kabartma tozu, vanilya, kakao ve limon kabuğu rendesini de katarak yeniden çırpalım.
8. Kek hamurunu yağlanmış borcam tepsiye dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
9. Fırından çıkarıp soğumasını bekledikten sonra kare kare dilimleyelim ve üzerine çikolata sosunu dökelim.
10. Sosun hepsini bir anda değil, kek sosu çektikçe kepçe ile yavaş yavaş dökelim ki fazla gelirse üzerinde göllenme olmasın.
11. Benim bu ölçülere göre 1 karton bardak dolusu sosum arttı ve dondurucuya kaldırdım. 😊
12. Son olarak üzerine hindistan cevizini serpelim ve kekimiz servise hazırdır.

Tadanların ikinci dilimi istemeleri garantidir. 😋 Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. ❤