Pastane Usulü Islak Kek

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu İçin ;

• 1 su bardağından biraz fazla süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı toz şeker

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker 2-3 dakika iyice köpürene kadar çırpılır.
2. Sıvı yağ ve süt eklenip biraz daha karıştırılır.
3. Diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.(bu aşamada fazla çırpmıyoruz kabartma tozu katıldıktan sonra çok çırpılırsa kekimiz kabarmaz)
4. Yağladığımız kare borcama kek harcı dökülür.
5. 180 derece fırında 35 dakika pişirilir.
6. Diğer kenarda sos için tüm malzemeler karıştırılır, kaynayınca altı kapatılır.
7. İkisi de ılıkken kek dilimlenip sos üzerine dökülür.
8. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

(herkesin 5 yumurtalı yaptığı tarifi kendime göre uyarladım muhteşem oldu mutlaka deneyin)