Pastane Usulü Islak Kek

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağına yakın şeker

Üzeri için

• Hindistan cevizi yada ceviz

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekin hazırlanışı.Bir kabın içerisine yumurta, şeker konulup iyice köpürene kadar çırpılır.
2. Daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozu, sıvı yağ, süt konulup karıştırılır. Unu azar azar ilave edilerek çırpılır.
3. Daha sonra yağlanmış bir borcama dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
5. Sosun hazırlanışı.Bir tencereye bütün malzemeler konulup karıştırılır ve iki dk kaynatılıp ılımaya bırakılır.
6. Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimlenir.
7. Daha sonra sosu üzerine gezdirilir.
8. Hindistan cevizi yada cevizle süslenilir. Son olarak soğumaya bırakılır.Afiyet olsun ☺️.