Pastane Usulü Islak Kek

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 pk kabartma tozu
• 3 pk vanilya
• 1 su bardağı un

Sos için;

• 1.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurtayla şekerimizi çırpıyoruz 5 dakika kadar yumurta kokusu olmuyor ama hassas olanlar için 1- 2 yemek kaşığı kadar su ilave edebilirsiniz.
2. Sonrada süt ve yağı ilave edip tekrar çırpıyoruz.
3. Unu ve kakaoyu ekleyip tekrar mikserliyoruz.
4. Son olarak kabartma tozu ve vanilya ekliyoruz.
5. Ben büyük borcam kullandığım için kabartma tozu ve vanilyayı fazla kullandım kare borcam için 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu yeterli olucaktır.
6. Tepsiyi yağlayıp kekimizi döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece de 30 dakika pişiyoruz.Çatal veya kürdan testi yapabilirsiniz.
8. Kek pişmeye yakın sosumuzu yapıyoruz.
9. Süt ,şeker, kakao ve sıvı yağımızı bi tencerede kaynatıyoruz. İsterseniz sosu vanilya ekleyebilirsiniz güzel bi kokusu oluyor.
10. Keki çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip sosumuzu döküyoruz.İkiside sıcak olucak.
11. Soğuduktan sonra dolapta 3 saat kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.