Pastane Usulü Islak Kek

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un (Kontrollü koyalım)

Sosu için

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı tozşeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Su bardağı ölçüsü 200ml.

Çay bardağı ölçüsü 100ml.

1. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alalım iyice beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Daha sonra diğer sıvı malzemeleri ekleyelim bir tur daha karıştırıp kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim bu aşamada mikseri bırakıp spatula yardımıyla karıştıralım.
3. Alt tabanı yağlanmış borcam tepsimize alıp 160° derece önceden ısıtılmış alt üst ayarda ki fırında 20 dk kadar kontrollü pişirelim.
4. Kek piştikten sonra sos malzemelerimizi hazırlayalım.
5. Bütün malzemeleri küçük bir tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım. Dikkat edin kaynamaması gerekiyor. Kaynarsa sos koyulaşır ve kek sosu çekmez 🌿
6. Pişen sosumuzu dilimlediğimiz kekimize her yerine gelecek şekilde dökelim. Kek ılık sos sıcak olacak. İsteğinize göre süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyetle 🌸🌸.