Pastane Usulü Islak Kek (Tam Kıvamında)

Pastane Usulü Islak Kek (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 veya 1. 5 bardak un

Ayrılan sosun içine;

• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı damla çikolata

Üzerine;

• Hindistan cevizi
• İsteğe bağlı fındıkta dondurmada tercih edilir.

Pastane Usulü Islak Kek (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tadı da görüntüsü de harika bir tarif vereceğim sizlere.
2. Tam kıvamında ağızlara layık bir tarif. Geçelim yapılışına:
3. Yumurta ve şeker 5 dk mikserle çırpılır iyice köpüren yumurtaların içine süt, sıvı yağ ve kakao eklenir tekrar çırpılır.
4. Bu karışımdan 1 su bardağı alınıp ayrılır. (üzerine sos için).
5. Un, kabartma tozu ve vanilya elenip el çırpma teliyle karıştırılır.
6. Hamurumuzun kıvamı katı olmayacak dikkatli şekilde ekleyelim.
7. Yağlanmış borcama dökülür.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
9. Ayırdığımız sosun içine yarım su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı damla çikolata eklenip ocakta kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
10. Pişen kekimizi 2 dk sonra dilimleyip üzerine soğumuş sosumuzu dökelim.
11. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Pastane usulu Islak Kekimizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun şifa olsun.