Pastane Usulü Islak Kek Tarifi

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kahve fincanı şeker
• 1 su bardağı süt
• 4 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1.5 su bardağı un
• 2 adet kabartma tozu
• 2 adet vanilya

Sosu için

• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 40 gr sütlü çikolata

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri karıştırarak 8/10 dk kadar iyice çırpalım.
2. Çırptığımız karışıma önce sıvıları sonra katı malzemeleri eleyerek çırpıcı yardımıyla iyice karıştıralım.
3. bir adet kare borcamı alıp güzelce yağlayalım.
4. Hazırlamış olduğumuz karışımı yağlı borcama dökelim.
5. Önceden ısınmış 180° fırında pişirelim.
6. Pişirme süresi fırının özelliklerine göre değişerek yaklaşık 25/30 dk. pişirelim.
7. Sonra ılımaya bırakalım.
8. Kek ılıyınca kürdan yardımıyla delikler açalım.
9. Sosu için gerekli malzemeleri bir tencereye koyup kaynatalım ve kaynayınca ılık kekin üzerine döküp soğumaya bırakalım.
10. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.