Pastane Usulü Islak Kek Tarifi

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzerine;

• Hindistan cevizi veya fıstık/fındık

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı ve şekeri köpük köpük olana kadar 5 dakika boyunca çırpın.
2. Ardından un, kakao, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Diğer yandan da borcam kabınızı yağlayın. Kekinizi kaba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
4. Sos için ise; tüm malzemeleri tencereye koyun ve iyice çırpın. Kaynayınca altını kapatın. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5 dakika sonra keki kare parçalara bölün ve sıcak sosu borcama dökün. Kek soğuyunca üzerine hindistan cevizi ekleyerek servis edilin. Afiyet olsun 😊 🍰