Pastane Usulü Kazandibi

Pastane Usulü Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 litre süt
• 3 su bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pirinç unu
• 1, 5 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı

1. İlk önce nişasta, pirinç unu ve suyu bir kapta güzelce karıştırıyoruz.
2. Ayrı bir yerde süt ve şekeri kaynatıyoruz. Kaynayan süte hazırladığımız nişasta, pirinç unu ve su karışımı ilave edip güzelce karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.
3. Ocağın altını kapattıktan sonra vanilyayı ilave ediyoruz.
4. Metal veya alüminyum tepsiye 1 kepçe muhallebi ve tarçını dökerek iyice karıştırıp tepsimize yayıyoruz ve yakma istemini yapıyoruz.
5. Yakma işleminin ardından geri kalan muhallebiyi de tepsimize dökerek soğumaya bırakıyoruz.
6. En az iki saat oda sıcaklığında bekletiyoruz. Daha sonra buzdolabına alarak soğumaya bırakabilirsiniz.Afiyet olsun.