Pastane Usulü Kurabiye

Pastane Usulü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Üzerine 80 gr bitter çikolata ve hindistan cevizi

Pastane Usulü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sıvı yağ ve yumurtayı şekeri karıştırıp kabartma tozu, vanilya ilave ediyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğün de alarak elimizde yuvarlayıp iki ucunu birleştirip tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişiriyoruz (pembeleşmesin. ) fırında kurabiyemiz pişerken çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. ( bir tencereye su koyup kaynayan suyun üzerinde cam tabak içinde çikolatayı eritiyoruz) Fırından çıkan kurabiye soğuduğunda sıcak çikolataya batırıyoruz. Sonrada hindistan cevizine batırıyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun.