Pastane Usulü Nefis Islak Kek

Pastane Usulü Nefis Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao

Sos için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı granül kahve

Pastane Usulü Nefis Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosumuzu pişirip soğumaya bırakalım.
2. Sos için; olan tüm malzemeleri (granül kahve hariç) sos tavasında karıştırarak pişirelim. Pişip altını kapattığımızda kahveyi ekleyip, kahve eriyene kadar karıştıralım. Soğuması için kenara alalım.
3. Kek için; yumurta ve şekeri çırpalım. Süt ve ayçiçek yağını ekleyip çırpmaya devam edelim. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştıralım.
4. Yağladığımız büyük boy borcama kek harcını dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim(fırına göre değişir kürdan ya da çatal ile kontrol edelim)
6. Kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra dilimleyip sosu üzerine gezdirelim.
7. 2-3 saat sosu çekmesi için bekleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun😋