Pastane Usulü Profiterol Tarifi

Pastane Usulü Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta
• Kreması için
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Hazır çikolata sosu

Pastane Usulü Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Hepinize Merhaba sevgili arkadaşlar bugün pastanede satılan profiterolleri aratmayacak nefis bir profiterol tarifi veriyorum Hemen başlayalım.

1. Öncelikle margarin ve suyu tencereye alarak eritelim.
2. Margarin tamamı ile eridikten sonra unu ve vanilyayı ilave ederek 2-3 dakika kısık ateşte karıştıralım.
3. Ardından soğumaya bırakalım. 3 adet yumurtayı teker teker ilave ederek mikser ile çırpalım.
4. Bu aşamada mikser ile çırpmak kıvamı için çok önemli daha sonra hazırladığımız hamuru sıkma torbasına koyarak küçük küçük sıkalım.
5. Ceviz büyüklüğünden büyük yapmamanızı tavsiye ederim. Çünkü fırında 2-3 katı kadar kabarıyorlar.
6. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat iyice kızarana kadar pişirelim. Bu aşamada kreması için süt şeker onu vanilyayı tencereye alarak çırpalım.
7. Kaynayıncaya kadar pişirelim.
8. Ardından soğumaya bırakalım fırından çıkan profiterol hamurlarını sıkma torbası ile krema ile dolduralım.
9. Ardından üzerine çikolata sosu gezdirerek servis edebilirsiniz. Umarım sizlerde bu lezzetli tarif edenler ve beğenirsiniz deneyecekler e Şimdiden afiyet olsun
   not profiterol hamurunun içerisine vanilya koyarsanız kesinlikle yumurta kokusu gelmeyecektir
   hamur iyice soğuduktan sonra yumurtaları ilave etmek önemlidir