Pastane Usulü Şekerpare

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( 1 yumurta içine 1 yumurtanın sarısı üzerine)
• 65 gram oda ısısında margarin
• 1 /4 su bardağı pudra şekeri
• 1/4 (çeyrek) su bardağı irmik
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ile suyu bir tencere kaynatalım.
2. Şeker eriyince 10 dk kaynatıp altını kapatalım.
3. Hamuru için margarin ,pudra şekeri, irmik, sıvı yağ ,vanilya, kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
4. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve yağlanmış fırın tepsisine şekil vererek 180 derece fırında 20 -25 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
5. Fırından çıkan tatlımızı ılıyan tatlının üzerinde gezdirelim.
6. Üzerini kapatarak 1 – 2 saat dinlendirelim. Tatlımız hazır.