Pastane Usulü Spangle/ Tatlı Krizlerine Hızlı Çözüm

Pastane Usulü Spangle/ Tatlı Krizlerine Hızlı Çözüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 7 yemek kaşığı şeker
• 100 gram çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 bardak soğuk su
• Kakaolu kek

Pastane Usulü Spangle/ Tatlı Krizlerine Hızlı Çözüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt yumurta un kakao ve şeker tencereye alınır ve pürüzsüz olana kadar çırpılır.
2. Tencerenin altı orta ateşte açılır ve koyulaşıp kıvam alana kadar sürekli karıştırılır.
3. Kıvam alıp kaynayan muhallebinin altı kapatılır tereyağ ve çikolata muhallebili eklenir karıştırarak eritilir.
4. On-on beş dakika ara ara karıştırılarak ılıtılır. Ilık hale gelen muhallebiye bir bardak soğuk su eklenir ve blender ile iyice çırpılır.
5. Kaselerin dibine birer parça kek bırakılır ve muhallebi üzerine dökülür. Kekiniz sert ise süt veya suyla ıslatılır. Buz dolabında iki saat dinlendirmeniz yeterlidir.