Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram oda ısısı margarin veya tereyağ ( oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3, 5 su bardağı un

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar pastanedekilerle aynı lezzette bir kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum sizlere ve herkes hazır dışarıdan aldığınızı zannedecek buyrun tarife 🤗.

1. Derin bir kaba margarini, toz şekeri, 1 yumurtayı ve bir yumurtanın akını, vanilyayı, kabartma tozunu ve yavaş yavaş un ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Üzerine dövülmüş cevizi rendelenmiş limon kabuğunu ve üzümü ekleyip tekrar yoğurun.
3. Yoğrulan hamuru elinize parçalar alıp rulo yapıp çatalla şekil verin ve bıçakla kesin yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.
4. Üzerlerine yumurta sarısını sürün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde kızana kadar pişirin. ( 25 dakika civarında ) çok fazla pişirirseniz üzümler yanabilir.Afiyet olsun😊.