Pastiç Tarifi

Pastiç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 paket instant
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tutam tuz
• Yeteri kadar ılık su (yaklaşık olarak 1 su bardağı)

İçi için;

• 2 paket kakaolu kek
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı
• Susam

Pastiç Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için bütün malzemeler eklenir. Suyu da azar azar eklenip yumuşak bir hamur elde edilir ve mayalanmaya bırakılır. Yarım saat mayalandıktan sonra hamur 2 bezeye ayrılır ve çok ince olmayacak şekilde açılır. İç harcı sürülür ve rulo şekilde sarılır. Dilimlenip tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam atılır. 180 derece fırında üstü kızarana kadar (30 dk) pişirilir. Afiyet olsun:)