Pastane Usulü Pastiç Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
515.164 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pastane Usulü Pastiç Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 çay bardağı ılık süt (250 ml)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
  • 1 adet yumurta akı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 4 su bardağı un

İç harcı için;

  • 7-8 dilim kek (250 gr)
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • File badem

Pastane Usulü Pastiç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için uygun bir karıştırma kabına kekleri elimizle ufalayalım.
  2. Üzerine süt, ceviz, kuru üzüm ve tarçını ekleyerek güzelce karıştıralım.
  3. Hazır olan iç harcımızın üzerini streçleyelim ve dinlenmesi için kenarda bekletelim.
  4. Hamuru için yoğurma kabına ılık süt, yumurta akı, sıvı yağ ve toz şekeri alarak çırpalım.
  5. Üzerine unun bir kısmını ve instant mayayı ekleyelim ve spatula ile karıştıralım.
  6. Kalan unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
  7. Hazır olan hamurumuzun üzerini streçleyelim ve temiz bir bez örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
  8. Mayası gelen hamurumuzun üzerini açıp, tezgaha alarak birkaç kez daha yoğurarak havasını alalım.
  9. Ardından hamuru iki eşit parçaya bölelim ve ilk parçasını toparlayarak açmaya başlayalım.
  10. Hamurumuzu çok fazla inceltmeden kare şeklinde açalım.
  11. Hazırladığımız iç harcın yarısını hamurun üzerine boşaltalım ve yayalım.
  12. Daha sonra hamuru 3 parmak genişliğinde katlayalım. Katladığımız hamuru da yine 3’er parmak genişliğinde kareler halinde keselim ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
  13. Diğer hamurumuzu da aynı şekilde hazırlayarak fırın tepsisine alalım.
  14. Pastiçlerin üzerine fırça yardımıyla ayırdığımız yumurta sarısından sürelim, çatalın tersiyle üzerlerine çizikler atalım.
  15. Son olarak file badem serptiğimiz pastiçlerimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
  16. Sürenin sonunda pişen pastiçlerimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Pastane Usulü Pastiç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pastane Usulü Pastiç Tarifi
Pastane Usulü Pastiç Tarifi
Pastane Usulü Pastiç Tarifi
Pastane Usulü Pastiç Tarifi
Pastane Usulü Pastiç Tarifi
Pastane Usulü Pastiç Tarifi
Pastane Usulü Pastiç Tarifi
Pastane Usulü Pastiç Tarifi
Pastane Usulü Pastiç Tarifi
Pastane Usulü Pastiç Tarifi
Pastane Usulü Pastiç Tarifi
Pastane Usulü Pastiç Tarifi
Pastane Usulü Pastiç Tarifi

Pastiç Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

  • Pastiç tarifinde öncesinden hazırladığınız yenmeyen ve bayatlamaya başlayan kekleriniz varsa değerlendirebilirsiniz.
  • Pastiçlerin iç harcını hazırlarken ceviz yerine fındık kırığı da kullanabilirsiniz.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pastane Usulü Pastiç Tarifi 27.05.2022 14:17 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.05.2022 10:58 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tel Tel Pastane Açması Tarifi Videosu

Tel Tel Pastane Açması Tarifi Videosu

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Pastane Usulü Sütlü Simit (videolu) Tarifi

Pastane Usulü Sütlü Simit (videolu)

10-12 kişilik, 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pastane Pidesi Nasıl Yapılır?

Pastane Pidesi Nasıl Yapılır?

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yedikçe Yedirten Pastane Böreği (videolu) Tarifi

Yedikçe Yedirten Pastane Böreği (videolu)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pastane Usulü Mini Pizza (Yumuşacık) Tarifi

Pastane Usulü Mini Pizza (Yumuşacık)

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Pastiç Tarifi (İzmirin Meşhuru)

Pastiç Tarifi (İzmirin Meşhuru)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pastane Ay Çöreği (videolu) Tarifi

Pastane Ay Çöreği (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kolay Tiramisu Tarifi Videosu

Kolay Tiramisu Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sütsüz Kakaolu Islak Kek Tarifi

Sütsüz Kakaolu Islak Kek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Labneli Haşhaşlı Kek Tarifi

Labneli Haşhaşlı Kek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kruvasan Poğaça Tarifi

Kruvasan Poğaça Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Muhallebili Islak Kek Tarifi

Muhallebili Islak Kek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kiraz Kompostosu Tarifi

Kiraz Kompostosu Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif Tarifi
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif

Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane Tarifi
Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane

Ankara'da En İyi Pastalar Nerede Yenir? Geleneksel tatlılardan hayatımıza yeni girmiş havalı tatlılara... Tatlıyı sevmeyen…

Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif Tarifi
Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif

Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…

Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu Tarifi
Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu

Nigiri: Yosun Sarmasız Çiğ Balıklı Sushi Nigiri bir sushi çeşididir. Sushinin genel tanımını da şöyle…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Diyanet Açıkladı Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir yoludur…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok…

Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı? Tarifi
Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı?

Kurban Eti Kavurmadan Önce Yıkanır mı? Kurban Bayramı günlerinde birçok kişi etin yıkanıp yıkanmaması konusunda…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi

2022 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı,…

Kurban Eti Nasıl Saklanır? En Pratik Çözümler Tarifi
Kurban Eti Nasıl Saklanır? En Pratik Çözümler

Kolay ve Sağlıklı: Kurban Eti Saklama Yöntemleri Her sene olduğu gibi bu sene de Kurban…

Kurban Bağışı Kabul Eden Güvenilir 7 Kurum Tarifi
Kurban Bağışı Kabul Eden Güvenilir 7 Kurum

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar, Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların yüzünü…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar gezilecek…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı Hakkında Kısa Özet Bilgiler İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Sağlıklı Beslenme ve Diyet Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi, Şartları, Kimler Yiyemez? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi, Şartları, Kimler Yiyemez?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Dinlendirme, Saklama, Tüketim İpuçları Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Her sene Kurban Bayramı döneminde birçok kişinin aklı kurban…

Tarifler Geri
Videolar Geri