Güveçte Mantarlı Pastırma

Güveçte Mantarlı Pastırma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 yaprak pastırma
• 2 adet yeşil biber
• Yarım kapya biberi
• 6 adet mantar(mantarlarınız küçükse adet sayısını arttırabilirsiniz)
• 1 küçük kase kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiberi
• Pul biberi

Güveçte Mantarlı Pastırma Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce biberler ve mantarlar istenilen ölçüde doğranır ve tereyağı ile sotelenir güveç kaplarına eşit miktarda güveç kaplarına dökülür.
2. Üzerine pastırmaları doğramadan eklenir yaklaşık 5 dk kadar 200 derecelik fırında pişirilir.
3. Pişen güveçlerin üzerine kaşar peyniri eklenir ve eriyene kadar tekrardan fırına veriyoruz.
4. Kaşarlar eridikten sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊