Pataşur Birebir Orjinali (67 Adet)

Pataşur Birebir Orjinali (67 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• 6 yumurta
• 2 su bardağı su
• 200 gram margarin tereyağ da kullanabilirsiniz
• 2 paket vanilya yumurta kokusunu yok ediyor mutlaka kullanın

Pataşur Birebir Orjinali (67 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba margarin ve suyu alın.
2. Eriyip kaynayana kadar karıştırın.
3. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp unu şekeri vanilya tuz ekleyip. (ben bir kapta hazırlamıştım. ).İyice karıştırın.
4. Ocağa unlu karışımımızı alıp sürekli karıştırarak 4-5 dakika kısık ayarda pişirin.
5. Soğuk zemine alıp soğumaya bırakın.
6. İyice soğuması gerek yumurtalar kesilmeyip daha güzel kabaracak.
7. İyice soğuyan hamurumuzu birer adet yumurta ekleyerek her yumurta eklediğimizde mikserle düşük hızda sonra yüksek hızda hamura yedirelim.
8. Tüm yumurtalar bitince hamuru sıkma torbasına alıp profiterol yapacaksanız yuvarlak ekler yapacaksanız uzun şeritler halinde yağlı kağıt serili tepsiye sıkın.
9. Bir kaseye az su koyup şekillerini parmağınızla suya bastırıp düzeltin.
10. Ve 160 derece fırına burası çok önemli kapağı hiç açmadan 40 dakika pişirin.
11. Pişince kapağı açmadan o sıcakta 25 dakika kadar bekletin iyice çeksin.
12. Keseceğiniz zaman tırtıllı bıçak kullanın. Bundan sonrası sizin hayal gücünüzde afiyet olsun.
    Her kadın kendi mutfağının şefidir.
    Resimlerinizi bekliyorum.