Patates Çanağı (Patates Mantısı)

Patates Çanağı (Patates Mantısı) Tarifi'nin Malzemeleri

Çanağı İçin

• 2 adet orta boy patates (Haşlanmış)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu İçin

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yoğurt İçin

• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 4 diş sarımsak

Patates Çanağı (Patates Mantısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesler iyice yıkanır ve haşlanır haşlanan patatesler daha sonra soyulur ve ezilir.
2. Baharatlar ilave edilir ve karıştırılır.
3. Daha sonra zeytinyağı ve maydanoz ilave edilerek iyice yoğrulur.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır.
5. Her yuvarlağın ortasına çukur açılır çukurlara sarımsaklı yoğurt eklenir.
6. Sos ise yağları salça ile kavuruyoruz ocağı kapattıktan sonra karabiber ve pul biberi ekliyoruz.
7. En üstüne yaptığımız sosu döküyoruz servise hazır.

Afiyet olsunnn.