Patates Çanağında Et Sote

Patates Çanağında Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Patates çanağı için :

• 4 adet patates
• 3 yemek kaşığı kadar süt
• Kekik
• 1 çay bardağı kaşar rendesi

Et sote için :

• 500 gram sotelik dana eti
• 3 yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber

Üzeri için :

• Kaşar rendesi

Salçalı sos için :

• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarın su bardağı su

Patates Çanağında Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates çanağı için patatesleri haşlayalım.
2. Daha sonra ezelim içine süt kekik ve kaşar rendesi ilave edip karıştıralım.
3. Patatesleri yumak halinde top top yapıp tepsiye dizelim.
4. Bardağın arkası ile ortalarına bastırarak çukurluk yapalım.
5. Elimizle derinleştirebiliriz. (patateslerin soğumasını beklemeyin aksi halde dağılır top şeklini vermeniz zor olur ve içerisindeki kaşar erimiş bir kıvama gelmez ).
6. Et sote için ilk önce yağı ısıtalım içerisine 500 gram dana etini ilave edip kendi suyunda haşlanmasını sağlayalım.
7. Soğanı ekleyip kavuralım.
8. Domatesi ve salçayı ekleyelim kavuralım.
9. Baharatları ilave edelim.
10. Etin pişmediğini düşünürseniz yarım su bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz.
11. Et sotelerimizi patates çanaklarımızın ortalarına kaşık yardımı ile dolduralım.
12. Üzerine kaşar rendesi ilave edelim.
13. Salçalı suyumuzu hazırlayıp dibine dökelim.
14. 180 derece fırına atalım.
15. Kaşarlar eriyip hafif kızardıktan sonra çıkartabilirsiniz 🥰. Afiyet olsun. 🥰.