Patates Çanağında Tavuk Sote

Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük boy patates
• 3 parça tavuk göğsü
• 10 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Pulbiber
• Kekik
• Sıvı yağ
• Tuz

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Üzeri için :

• Kaşar peyniri

Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk göğsü nü küp küp doğrayın tuzlayıp tavaya koyun bu arada da biber soğan ve domatesi de doğrayın tavuk suyunu çekene kadar.
2. Tavuklar suyunu çekince sıvı yağı ekleyin hafif kızarınca soğanı da ekleyin oda kavrulsun biraz sonra da biberi ekleyin oda kızarıp hepsi sotelenince salça ve baharatları ekleyip en son domatesi ekleyelim suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Sonra da patatesleri yatay şekil de kesin içini kaşık yardımıyla oyun fırın tepsisine yağlı kağıt serin patateslere de fırça ile biraz yağ sürün hafifte tuz serpin fırına verin biraz kızarsın yani pişeceği kadar.
4. Daha sonra kızaran patateslerin içine pişen soteyi doldurun üzerine de kaşar dilimleyelim.
5. Yaptığınız salçalı sosu da tepsinin dibine dökün ve sofranızı kurmadan bir ısıtılmış fırında kaşar eriyip hafif kızarana kadar fırında kalsa yeterli.
6. Sıcak servis önemli o yüzden sofrayı kurmadan 15 dakika önce fırına atsanız yeterli. (benim resimde kaşarım fazla kızardı bence daha az kızartın😉).

Afiyet olsun