Patates Çanaklarında Amerikan Salatası

Patates Çanaklarında Amerikan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet orta boy patates
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım demetten biraz az maydanoz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Amerikan salatası için: yarım kavanoz garnitür
• Ufak konserve mısır
• Ufak kavanozlarda kornişon turşu
• 3 yemek kaşığı kırmızı lahana turşusu
• 6 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Nane ve ketçap

Patates Çanaklarında Amerikan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra su ile birlikte tencereye alıp ocağa koyup haşlıyoruz, haşlanan patatesleri süzüp derin bir tabağa alarak, üzerine pul biberi tuzu ve ince kıyılmış maydanuz ekleyip patates ezicisi yada çatal yardımıyla patatesleri eziyoruz. Daha sonra sıvı yağı ekleyip elimizle yoğuruyoruz. Cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle çanak şekli vererek servis tabağına alıyoruz. Patates bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz. Ayrı bir derin kasede mayonezi tuzu rendelenmiş sarımsağı suyu süzülmüş garnitürü mısırı ve ufak doğranan kornişon turşuyu en son da kırmızı lahana turşusuna ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra patates çanaklarının içlerine eşit bir miktarda koyuyoruz. üzerine nane serpiştirip en son ketçapla süsleyerek servis ediyoruz.