Patates Çanakta Tavuk Sote

Patates Çanakta Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi;

• 5 orta boy patates
• 1 çay bardağı kadar kaşar rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber

Tavuk sote için;

• 2 parça tavuk göğsü
• Kırmızı kapya biber ve yeşil biber
• 2 adet soğan
• 2 çorba kaşığı bezelye
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 er çay kaşığı kekik, karabiber, köri ve tuz ( salçaniz tuzluysa eğer tuzu kontrollü ekleyin yoksa çok tuzlu olabilir)

Üzerine ;

• Rendelenmiş kaşar peynir

Patates Çanakta Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlanır.
2. Haşlanınca sıcakken kabuklarını soyup hemen küçük küçük doğranır.
3. Sırasıyla karabiber ,kekik ,köri ve kaşar da eklenerek püre haline getirilerek yoğrulur.
4. Biraz yapışkan olduğu için eller yıkandıktan sonra büyük toplar edilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
5. 9 yada 10 tane top çıktı ,püre çok kalın olmayacak şekilde oluşturun topları fırında kabaracaklar çünkü.
6. Bardakla çukurlar oluşturulur.
7. Tavuk güzelce kavrulur ,üzerine biber ,soğan, salça eklenir ve yeniden karıştırılır.
8. Az miktar sıcak su ekleyip kapağını kapatın o şekilde az daha pişince çanaklara birer çorba kaşığı eklenerek paylaştırın.
9. Üstüne kaşar peyniri de koymayı unutmayın.
10. 200°de ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirilir servis yapılır. 🤩😇