Patates Dolgulu Pide

Patates Dolgulu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı ılık su
• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir paket yaş maya

İç harç için;

• 1 kg patates
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• 1 kase kaşar peyniri rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine sürmek için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Patates Dolgulu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli olan malzemelerle hamurumuzu yoğuruyoruz. Üzerine streç filmle kaplayıp, yarım saat mayalandırıyoruz.
2. Hamurumuz mayalanırken patatesimizi haşlayıp, güzelce ezip, sütü kaşar peynirini ve tuzu ilave edip, güzelce harmanlıyoruz.
3. Hamurumuzu ve patatesimizi 4 eşit bezeye bölüyoruz. Her bir hamur bezesini elimizle biraz açıp, patates bezesini içine koyup uçlarından tekrar katlayıp, beze haline getiriyoruz.
4. Elde ettiğimiz her bir bezeyi tezgahı hafif unlayarak elimizle açıyoruz.
5. 250 derece ısıtılmış fırına üzerine hiçbir şey sürmeden veriyoruz ve güzelce kızartıyoruz
6. . Fırından çıkar çıkmaz üzerini tereyağı ile yağlıyoruz. Artık dilimleyip servis yapabiliriz. Afiyet olsun🌹