Patates Dolması Tarifi

Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

Bayburta bizim yöreye ait patates dolması

• 1 kilo patates
• 1 büyük beyaz lahana
• 2 su bardağı bulgur
• 4 veya 5 tane soğan
• Salça
• Reyhan
• Nane
• Kara biber
• Tuz

Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Önce lahanayı haşlayın.Patatesleride soyup doğrayıp haşlayın.
Soğanları yemeklik doğrayıp bol sıvı yağda kavurun .İçine bulguru atıp yine bir iki kere kavurup haşlanan patateslere katın .İçine salça, nane, reyhan ,pul biber, kara biber,tuz ekleyip iyice yoğurun.Sonra lahanaya dolma sarar gibi sarın ve tepsiye dizin.Üstüne bir bardak ılık suya tuz göz kararı sıvı yağ karıştırıp dolmaların üstüne dökün .Fırında kızartın. 200 derece piştikten sonra bol tereyağı eritin dökün.Tabi ben öyle göz kararı anlattım yapılışı böyle patatesi bulguru ayarlayıp yapabilirsiniz kişiye göre😉👍