Patates Graten

Patates Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet patates
• 400 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet rendelenmiş domates
• 3 diş sarımsak
• Birkaç dal maydanoz
• Tuz, karabiber ve pul biber

Salçalı sosu için:

• Sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Beşamel sos için:

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
• Üzeri için kaşar peyniri

Patates Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler soyulur yuvarlak yuvarlak dilimlenir bir sıra borcama dizilir.
2.  Tavada soğan kavrulur, salça ilave edilir.
3. Kıyma eklenerek karıştırılır.
4. Rendelenmiş domates ilave edilir.
5. Sarımsaklar rendelenir ve eklenir.
6.  2 su bardağı sıcak su ilave edilerek baharatları eklenir.
7. Kapağı kapalı 10 dakika pişirilir.
8.  Patates dilimlerinin üzerine kıymalı harçtan ilave edilir.
9. İkinci kata tekrar patates dizilir.
10.  Üzerine kalan kıymalı harç eklenir. Aliminyum folyo ile kaplanır.
11. 300 derecede yaklaşık 45 dakika pişirilir.
12.  Beşamel sos için tereyağın da un kavrulur.
13.  Kokusu çıkınca süt ve tuz ilave edilir.
14. Kaynayıp yoğunlaşınca altı kapatılır.
15.  Fırından çıkan harçlı patatese başemel sos dökülür.
16.  20 dakika pişirilir.
17.  Üzeri kızarınca kaşar rendelenir 10 dakika daha pişirilerek üzeri kızarınca servis edilir.

🌸Afiyet olsun🌸.