Patates Kavurması Tarifi

Patates Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet büyük boy patates
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

Patates Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesler haşlanır. Daha sonra soyularak bir kapta rendelenir. Tencereye yağlar konup, hilal şeklinde doğranmış soğanlar kavrulur. Daha sonra salçalar eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Son olarak patates eklenip üzerine tuz ve baharatlar eklenir. Güzelce karıştırırak bir süre kavrulur ve ocağın altı kapatılır. İnce ince doğranan maydanozlar eklenip tekrar karıştırılır. Afiyet olsun.