Patates Kıyma Kayık

Patates Kıyma Kayık Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet orta boy patates

İç harcı;

• 350 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik karabiber
• 1 çimdik pulbiber
• 1 çimdik  kimyon
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik karışımı (patates pişmeden sürülecek)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı yağ
• 1 miktar su karışımı (en son pişmeden üzerine dökülecek)

Patates Kıyma Kayık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyun ve ortadan ikiye kesin alt kısımlarını düz durması için hafif tekrar kesin, ve kaşık ile ortalarını oyarak boşaltın .
2. Hepsini tamamladıktan sonra bir kasede yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı dolusu kekik karıştırın .
3. Bu karışımı patateslerin her yerine sürün yağlı kağıt üzerine yerleştirip 180 derecelik fırına verin 25 dk kadar pişirin yumuşasınlar fakat tam anlamıyla pişmeden alın.
4. 🥣iç harcı için soğanları doğrayıp hafif yağda kavurun üzerine kıymayı ekleyip biraz daha kavurun ve baharatları da ekleyip pişirin sürekli kaşıkla karıştırarak kavurun 15 dk kadar pişsin ve ocağı kapatın.
5. Hazırladığınız harcı fırınladığınız patateslerin içine doldurun üzerine sosunu da gezdirip fırına verin önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 35 dk pişirin .

Afiyet olsuun😊.