Patates Kroket

Patates Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 2 adet yumurta sarısı (akı üzerine kullanılacak)
• Bir tutam maydanoz,
• Bir tutam yeşil soğan
• Yarımşar çay kaşığı karabiber, pul biber
• Tuz, nane

Bulamak için:

• Yumurta akı
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı galeta unu

Patates Kroket Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin üzerine çıkacak kadar su ile haşlayın.
2. Kabuklarını soyup, iyice ezin.
3. İçine teremyağını ekleyin sıcaklığıyla yağ eriyecektir.
4. Diğer malzemeleri ve baharatlarını ekleyip, karıştırın.
5. Krema sıkma torbasına koyup, üzerine poşet serdiğiniz bir tepsiye uzun uzun sıkın.
6. Yumurta ve una bularken elinize bulaşmaması için dondurucuda 1 saat bekletin.
7. Sonra istediğimiz büyüklükte parçalar kesip önce una, sonra yumurtaya ve galata ununa batırıp kızgın yağda kızartın. Havlu kağıt üzerine alın.