Patates Kroket

Patates Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet küçük boy patates
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• Mısır nişastası
• Un
• Karabiber
• Tuz

Patates Kroket Tarifi'nin Yapılışı

Kabuklarını soyduğumuz patatesleri haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri rendeliyoruz ve içine dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun. Bir tabağa un bir tabağa sarısı beyazıyla beraber çırpılmış yumurta ve bir tabağa Mısır nişastasını koyuyoruz. Elimizle yoğurduğumuz patatesli harcımıza istediğimiz şekli verip önce yumurtaya sonra una ve en son Mısır nişastasına batırıp tepsiye diziyoruz. 1 saate yakın buzdolabında beklettikten sonra kızartabiliriz.

NOT: Cıvık olmasın diye ve içinde pişerken çiğ kalmasın diye harcın içine yumurta eklemedim. Kesinlikle pişerken dağılma olmuyor. Kafama göre denediğim için pişirme esnasında fotoğraf çekmedim güzel olmazsa diye. Patateslerim baya küçük olduğu için 2 kişiye ancak yeter. Çok lezzetli oldu ve sanırsam yumurtaya batırıp kızarttığım için tadı patates kokusu mücverimsi birşey oldu.