Patates Kroket

Patates Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yumurta akı(sarısı ayrı bir kasede dursun)
• 7 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

İçine;

• Kaşar peyniri
• Sucuk(isteğe göre)

Dışına;

• 2 yumurta sarısı
• Mısır unu

Patates Kroket Tarifi'nin Yapılışı

1. Çiğ patatesleri soyuyoruz ceviz büyüklüğünde doğruyoruz ve haşlıyoruz.
2. Piştikten sonra ocaktan alıyoruz ve çatalla ezerek püre haline getiriyoruz.
3. Daha sonra bu patatesin üstüne 2 yumurta akını, unu, tuzu, karabiberi ,pul biberi ,nişastayı ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.
4. Yoğurma işlemi bittikten sonra elimizi biraz bu harçtan alıyoruz.
5. Diğer elimizle bastırarak biraz açıyoruz ve içine sucuk ve kaşarı bırakıp ağzını kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz.
6. Daha sonra bunu önce yumurta sarısına ,daha sonra mısır ununa buluyoruz.
7. Diğer tarafta bir tavaya yağ bırakıyoruz ve bu patatesleri kızartıyoruz.