Patates Kroket (Resimli Anlatım)

Patates Kroket (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

•  4-5 adet patates
•  5-6 yemek kaşığı tereyağı
•  1 çay kaşığı karabiber
•  1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
•  2 yumurta sarısı
•  1 çay bardağı kaşar rendesi

Üzeri İçin;

• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta akı
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak İçin;

• Sıvıyağ

Patates Kroket (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patatesleri yıkayalım, kabuğunu soyalım, haşlayalım ve ezelim, bir yoğurma kabına alalım.

Üzerine tereyağını, karabiberi, pulbiberi,tuzu, yumurta sarılarını ve kaşar rendesini ekleyerek karıştıralım.

Karışımı sıkma torbasına, sıkma torbası yoksa buzdolabı poşetine alalım ve ucunu istediğimiz kalınlıkta keselim.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye uzun uzun sıkalım, ardından “buzluğa” kaldırarak 30-35 dk bekletelim, dinlendirelim.

Buzluktan çıkınca diklemesine istediğimiz uzunlukta keselim ve kroketlerimizi önce una, yumurta akına, son olarak galeta ununa batıralım ve kızgın yağda çevirerek kızartalım.

Son olarak istediğimiz gibi servis edelim.

💗AFİYET OLSUN💗