Patatesli Maydanozlu Mezem

Patatesli Maydanozlu Mezem Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 büyük boy patates
• 4 dolu dolu çorba kaşığı domates salçası
• 1 orta boy soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 demet maydanoz
• 6-7 dolu dolu çorba kaşığı yoğurt
• Tuz
• Karabiber

Patatesli Maydanozlu Mezem Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayın, haşlanınca soyun ve ezin püre halinde.

Soğanı yemeklik doğrayın sıvı yağ ile pişirin.
Pişince domates salçasını ilave edin ve az daha kavurun bu arada ezilmiş patatesleri ekleyin ve karıştırın ,tuz ve karabiberi ilave edin ve az daha pişirin.

Bu arada maydanozları ince ince doğrayın, yoğurt ile birlikte karıştırın.

Patates harcını bir tabağa alın ve düzeltin, üzerine maydanozlu yoğurdu dökün.

Afiyet olsun.