Patlıcan Mezelerin En Güzeli Parmakları Yedirten Orijinal Köpoğlu Tarifi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patlıcan Mezelerin En Güzeli Parmakları Yedirten Orijinal Köpoğlu Tarifi İçin Malzemeler

3 orta boy patlıcan
4 tane sivri biber

Kızartmak İçin

Yeterince sıvı yağ

Sosu İçin

2 tane orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 çay ay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
2 diş sarımsak

Altındaki Tabaka İçin

6 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz

Patlıcan Mezelerin En Güzeli Parmakları Yedirten Orijinal Köpoğlu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanlarımızın kabuğunu soyalım ve büyük büyük doğrayalım ve kararmaması için genişçe bir kabın içine 2 çay kaşığı tuz yarım limon sıkıp su dolduralım ve patlıcanları ekleyelim patlıcanlar suyun üstüne çıkmasınlar diye bir tabak kapatalım.
Diğer yandan biberleride büyük büyük çekirdeklerini temizlemeden doğrayalım. Diğer yandan sosu için domateslerimizi rende tapalım.
Ben 20 dakika patlıcanları suyun içinde beklettim ve suyun içinden alıp havlu kağıtla kuruttum.
Bir tavaya kızartmak için yap alalım kızmış yağın içinde patlıcanlarımızı kızartmaya başlayalım patlıcanların rengi altın sarısından biraz daha koyu renk alınca yağın içinden alalım.
Biberleri kızgın yağa alalım onunda rengi değişince onunda yağın içinden alalım başka bir kaba alalım ayrı ayrı kaplara alalım.
Diğer yandan sosuna geçelim zeytinyağını bir tavaya alalım yağ kızınca salçamızı ekleyelim salça kavrulunca domateslerimizi ekleyelim baharatlarını sarımsaklarını ekleyelim ara ara karıştıralım 10 dakika içinde kıvam alıyor zaten.
Öncelikle servis tabağımıza yoğurdu rende sarımsağımızı tuzu alıp karıştıralım.
Önce patlıcanlar sonra biberler en üstünede sosumuzu ekleyip en üstede ben yağda 2 dal maydanoz kızarttım servis için çok güzel gözüküyor isteğe bağlı servise hazır afiyet olsun🌹.

Patlıcan Mezelerin En Güzeli Parmakları Yedirten Orijinal Köpoğlu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (35)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

eline sağlık pervincigim nefis olmuş inşallah denemek isterim ❤🥰💯
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim bitanem
  tavsiye ederim❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
  - Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
    
    Şikayet Et
    
    pervincigim hayirli bayramlar bitanem ❤💞
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 sene önce
  - Pervin @pervininyemekleri
    
    Şikayet Et
    
    canım ayşem sanada hayırlı bayramlar❤❤❤❤
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 sene önce
Yeter Doğan @Bekir_Dogan6

Şikayet Et

bu kadar köpoğlu tarifleri paylasmislar en dogrusu sizinki.ellerinize saglik.cokta guzel gozukuyor.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim bu güzel yorumunuz için
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Selma koyutürk @meryem1955

Şikayet Et

rica ederim 😊
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Selma koyutürk @meryem1955

Şikayet Et

bügün yağtım cok güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  afiyetler olsun deneyip bu güzel yorumunızu bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim❤
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
Öznur Küçük @sevdayadair

Şikayet Et

Köpoğlu ya da diğer adı ile manca Trakya’da çok çok fazla yapalır🤤😘💐❣️😇 çok severek yaptığım ve yediğimiz bir lezzet 🤤🤤🤤 sende süper yapmışsın Pervin Ablacığım ellerine, emeğine yüreğine sağlık 💐😘❣️😇❤️💯👏👍💯💯💯
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  bu güzel yorumun için çok teşekkür ederim❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

esra hanım tarifimi deneyip beğenip fotopraf paylaştığınız için çok teşekkür ederim❤
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Alime Altundiş @blume3

Şikayet Et

Ellerine sağlık bir tanem. Eminim çok lezzetlidir. 🥰💋🥰💋🤩
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkürler beğenmene çık sevindim❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
Dinçer @Dincer_Kurt

Şikayet Et

tarifi deneyen var mı
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  ilk deneyen siz olabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerinize sağlık yemeğiniz nefis olmuş afiyetler olsun. defterde sevgi ve selamlar hayırlı geceler👍💯💯💯💯👏
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim❤🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
ibrahim akinci @goog_13940bb43bd8

Şikayet Et

Ellerinize sağlık muhtesem görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Merve Mehmet @mervemehmet38

Şikayet Et

Bu kadar güzel bir sunumla degil ama domates soslu patlican kızartması üzerine de sarimsakli yoğurdu anneannem çok güzel yapardı.🥰🥰😊😊 Şimdi tadı damağıma geldi sanki😂 mükemmel bir tarif ve sunum olmus ellerine emeğine sağlık Pervin ablam 🥰🥰😍❤❤
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim bitanem bu güzel yorumun için ne mutlu banaki güzel şeyler hatırlatmışım sana❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
  - Merve Mehmet @mervemehmet38
    
    Şikayet Et
    
    Evett canım ablam 😇😇
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 sene önce
Hatice Antep @lezzizeller

Şikayet Et

Wow! Pervin ablam lezzet otesi bir tarif olmus canim👏🏻😘❤️😋😋 Patlicani coook severim ve boylesinede bayilirim kesin. 💕🏅😍👏🏻🥇😋 Afiyetler olsun guzel ablacim ve hayirli geceler olsun in shaa Allah. Öptüm cok🥰😍😘
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim güzel yürekli haticem bu güzel yorumun için beğenmene çok sevindim hayırlı geceler❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
(NURGÜL) @gayseriliiii

Şikayet Et

Ablacım hiç tatmadığım ama tarife bakınca lezzetinden hiç şüphe etmediğim bir tarif olmuş. Hele ki sen paylaşmışsan ☺️👏👏. İnşallah denemek isterim çok güzel görünüyor ellerine emeğine sağlık afiyetler dilerim 👏👏
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım benim çok güzel sözler bunlar güzel yürekli arkadaşım benim
  çok teşekkür ederim bitanem hayırlı geceler❤🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerine sağlık Pervin hanımcım çok nefis olmuş 👌 💯 👏 afiyet olsun canım arkadaşım hayırlı geceler 😍💕🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım arkadaşım
  bu güzel yorumun için❤❤🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17

Şikayet Et

nefis olmuş ellerine sağlık canım🌷
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekküt ederim ❤🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

Eline saglik ablacigim harika bir tarif afiyet olsun insallah hayirli aksamlar 🥰🤲🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim zeynebim
  sanada hayırlı akşamlar❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor 👍 afiyet şifa olsun 😘
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 sene önce
  - Pervin @pervininyemekleri
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim ❤🌹
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 sene önce